Wegweisende Investition in die Zukunft: das CO₂-neutrale Backhaus

Session 7, 28.11.2024, 11.45-12.30 Uhr

Deutschland steckt inmitten der Transformation zu einer nachhaltigeren Wirtschaft. In diesem Workshop berichtet ein Vertreter des mittelständischen Bäckereibetriebs Pappert darüber, wie es dem Unternehmen mit dem Neubau seines Backhauses gelungen ist, die energieintensive Produktion auch unter Nutzung von Photovoltaik und Bioresten komplett CO₂-neutral aufzustellen. Zudem wird eine zentrale Rolle spielen, wie das Familienunternehmen diese Investition liquiditätsschonend finanziert hat.

Im Gespräch

Manfred Klüber

Geschäftsführer,
papperts GmbH

Manfred Klüber ist seit 1996 Geschäftsführer der Bäckerei Pappert aus Poppenhausen. Gemeinsam mit Bernd Pappert baute er ein Fachgeschäftsnetz in Hessen, Bayern und Thüringen auf. Heute zählt die Bäckerei etwa 160 Fachgeschäfte und 1.900 Mitarbeiter. Ein Meilenstein ist der Bau des papperts Backhaus in Rönshausen. Ab Januar 2025 bietet es moderne Arbeitsplätze und setzt Maßstäbe in Nachhaltigkeit.

Gastgeber

Kai Eberhard

Geschäftsführer,
DAL Deutsche Anlagen-Leasing GmbH & Co. KG

Kai Eberhard ist seit 2011 Geschäftsführer der DAL Deutsche Anlagen-Leasing GmbH & Co. KG. Er verantwortet den Vertrieb des Asset-Finance-Spezialisten in den Zielmärkten Großgeschäft Firmenkunden, Immobilien-Management sowie Transport & Logistik. Mit einem umgesetzten Transaktionsvolumen von über 2,4 Mrd. Euro pro Jahr gehört die DAL zu einem der führenden Experten für die Realisierung von großvolumigen Infrastruktur-Investitionen und leistet somit einen wichtigen Beitrag zur aktiven Transformation von Unternehmen.