Wegweisende Investition in die Zukunft: das CO₂-neutrale Backhaus

Deutschland steckt inmitten der Transformation zu einer nachhaltigeren Wirtschaft. In diesem Workshop berichtet ein Vertreter des mittelständischen Bäckereibetriebs Pappert darüber, wie es dem Unternehmen mit dem Neubau seines Backhauses gelungen ist, die energieintensive Produktion auch unter Nutzung von Photovoltaik und Bioresten komplett CO₂-neutral aufzustellen. Zudem wird eine zentrale Rolle spielen, wie das Familienunternehmen diese Investition liquiditätsschonend finanziert hat.