Stefan A. M. Scherer
Gelita AG
Stefan Scherer schließt sein Studium der Wirtschaftswissenschaften an der Universität Augsburg als Diplom-Kaufmann ab. Bei der Lescha Maschinenfabrik (Maschinenbau) wird er Head of Finance & Accounting inclusive der Bereiche Controlling und IT. Begleitend studiert er Psychologie.
Nach drei Jahren macht er den Schritt in die Lebensmittelindustrie. Er wird Head of Controlling für die Marke „Müller International“ bei der Unternehmensgruppe Theo Müller, bekannt für die Marke „Müllermilch“. Nach über fünf Jahren wechselt er zunächst als Head of Group-Controlling zur Südfleisch Holding, bevor er im Jahr 2002 als CFO zur Tochter Lutz Fleischwaren in den Vorstand berufen wird. Diese Aufgabe wird um die Position des COO erweitert.
Nach zwölf Jahren Vion Foodgroup wird Scherer für über fünf Jahre Geschäftsführer (CFO+COO) der Rosen und DMK Eis Group und verantwortet nun das Amt des CFO im Vorstand von Gelita, einem Hersteller von Kollagenproteinen mit rund 750 Millionen Euro Umsatz in 22 Werken auf allen Kontinenten (Gelatine für Lebensmittel, pharmazeutische und technische Anwendungen sowie Kollagenpeptide für Health Care und kosmetische Produkte).
3) Strategische Neuausrichtung der Südfleisch Unternehmensgruppe und Weiterentwicklung im Rahmen der europäischen Fleischfusion zur Vion Food Group
4) Change-Management-Prozesse und proaktive Integration der Rosen Eiskremgruppe in die DMK Group (Deutsches Milkontor)
5) Internationale, konzernweite Projektsteuerungen in den Bereichen Strategie, Wachstum, Finance, Einkauf, IT, Produktion und Logistik